上周末，5名外籍船員帶著好奇走進(jìn)惠東縣多祝鎮(zhèn)的荔枝果園。第一次置身于紅遍枝頭的荔林，嶺南夏日珍果的鮮甜滋味瞬間征服了他們的味蕾。在惠東荔枝夏至成熟的季節(jié)，他們率先體驗了這份鮮甜。

　　作為惠州市荔枝種植面積最大的縣區(qū)，惠東的荔枝產(chǎn)業(yè)正迎來蝶變時刻。今年，惠東創(chuàng)新思路，以“加工+文旅+品牌”為翼，從鮮果速遞到精深加工，從采摘體驗到文旅融合，全方位發(fā)力，確保荔枝不僅“產(chǎn)得出”，更要“賣得好”。一場加速擦亮“嶺南荔枝主產(chǎn)區(qū)”金字招牌、書寫“甜蜜經(jīng)濟(jì)”新序章的實踐，在這片土地上蓬勃展開。

　　從枝頭到舌尖

　　冷鏈物流解決遠(yuǎn)銷難題

　　又是一年荔枝紅。駕車行駛在惠東縣荔枝產(chǎn)區(qū)，鄉(xiāng)間小路兩旁全是壓彎了腰的鮮紅荔果，一串串小紅燈籠似的掛在枝頭。一陣風(fēng)吹過，樹葉晃動，果香撲鼻。

　　在惠東九龍峰旅游區(qū)的一處荔枝果園，湯關(guān)禮望著即將成熟的果實，心里比往年多了一份淡定與從容。這片130多畝的荔枝園，主要種植桂味和糯米糍，是他40多年的心血。往年，一進(jìn)入6月，他就開始為銷路而奔波。

　　過去，湯關(guān)禮的銷售方式很傳統(tǒng)。果子熟了，他采摘下來，要自己開車運(yùn)到周邊市場上賣，抑或在微信上聯(lián)系一些熟客。湯關(guān)禮也不是沒想過通過電商銷售，但物流運(yùn)輸慢、運(yùn)費(fèi)高昂，一直是果農(nóng)們發(fā)愁的問題。

　　“荔枝好吃卻難賣，尤其是鮮果。”湯關(guān)禮介紹，一箱果子寄出去，如果冷鏈沒跟上，運(yùn)輸過程倘若再耽誤幾天，果子到了也蔫了。在湯關(guān)禮的印象里，以往，運(yùn)費(fèi)都快趕上果子的價錢了。

　　物流，是農(nóng)產(chǎn)品走向市場的生命線。如何將鮮果以最快的速度、最合適的運(yùn)費(fèi)以及最佳品質(zhì)送達(dá)消費(fèi)者餐桌，是惠東荔枝銷得更遠(yuǎn)的關(guān)鍵。

　　今年荔枝成熟季，惠東為荔枝搭建起“從枝頭到舌尖”的快速通道。惠東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合順豐速運(yùn)惠州有限公司（下稱“順豐速運(yùn)”），在惠東荔枝主產(chǎn)區(qū)建立起一套全新物流體系——在果園設(shè)點、園內(nèi)打包、空運(yùn)直達(dá)。

　　“果農(nóng)采完，快遞小哥在陰涼處打包，不用等。”順豐速運(yùn)集團(tuán)市場銷售部項目總監(jiān)陳海敏介紹，今年順豐速運(yùn)在惠東設(shè)立了25個臨時站點，其中有8個集散點，重點覆蓋荔枝主產(chǎn)區(qū)。

　　這樣的模式，不僅提升了速度，也降低了運(yùn)費(fèi)。“以前收貨點分布零散，快遞員需要花費(fèi)大量的時間收件、搬運(yùn)，這也是導(dǎo)致運(yùn)費(fèi)很高的主要原因。”陳海敏表示，如今，集中采運(yùn)顯著提高了轉(zhuǎn)運(yùn)效率，能夠降低20%至30%的運(yùn)輸費(fèi)用。不僅如此，順豐速運(yùn)還通過批量采購泡沫箱、冰袋，與有荔枝種植的村委合作，讓果農(nóng)享受到最低7折的優(yōu)惠，進(jìn)一步降低了成本。

　　物流改進(jìn)所帶來的益處，還體現(xiàn)在品牌的打造上。“只有地標(biāo)性的品牌推出后，荔枝的價值才會高。”惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳洪表示，以前的惠東荔枝，都是被批發(fā)商整車?yán)撸N牌成為外地荔枝，“推進(jìn)集采、統(tǒng)一標(biāo)識，有了這些基礎(chǔ)設(shè)施，荔枝也就有了更大的議價空間，鮮果便能賣出一個好價格。”

　　“以前讓我們自己推銷，真的太難了。”湯關(guān)禮笑著說，“現(xiàn)在我們只管把果種好、采好，其余的交給他們。”

　　從鮮果到果醋

　　荔枝深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈

　　不久前，在第二十一屆中國（深圳）國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會上，一款來自惠東縣的荔枝果醋、荔枝酒等深加工產(chǎn)品備受觀展者青睞。

　　這些產(chǎn)品來自廣東荔枝產(chǎn)業(yè)投資有限公司。該企業(yè)由惠東縣投資有限公司與廣東禎州集團(tuán)合資成立，在惠東九龍峰旅游區(qū)建立了惠東荔枝產(chǎn)業(yè)園。項目總投資約4000萬元，主要生產(chǎn)荔枝果醋和荔枝冰酒。

　　眼下，廠區(qū)正處于試投產(chǎn)階段。流水線車間里機(jī)器轟鳴，工人戴著手套，將一筐筐鮮果倒進(jìn)清洗設(shè)備。廠區(qū)內(nèi)，一排新運(yùn)來的不銹鋼罐已經(jīng)擺放就位，清洗、除菌、分離果核、壓榨、發(fā)酵，每一道工序都在有序推進(jìn)。

　　“選擇惠東，就是看中這里優(yōu)越的地理位置。”廣東荔枝產(chǎn)業(yè)投資有限公司副總經(jīng)理符惠介紹，惠東種植出的荔枝品種優(yōu)良，8月份正式投產(chǎn)后，將大量采購本地優(yōu)質(zhì)鮮荔枝，預(yù)計年產(chǎn)果醋6000噸，年營業(yè)額約6000萬元，開發(fā)出高附加值的產(chǎn)品，推動荔枝產(chǎn)業(yè)深加工。

　　荔枝產(chǎn)業(yè)園的落地，對當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)來說，無疑是一件值得開心許久的好事。如今，該企業(yè)已經(jīng)與當(dāng)?shù)囟鄠€鄉(xiāng)鎮(zhèn)的合作社、種植大戶簽訂約5000噸荔枝意向收購協(xié)議，通過“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的規(guī)模化收購模式，進(jìn)一步完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，培育產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

　　“過去，我們都是直接把荔枝鮮果拉到市場上賣。”經(jīng)營著300畝荔枝園的種植大戶盧永泉介紹，這樣單一的銷售方式，讓果農(nóng)們每到荔枝集中上市的季節(jié)，就會面臨較大的市場壓力，荔枝價格下行壓力將顯著增加。而今，在荔枝成熟之后，便會有一批采購商前來集中采購，這無疑拓寬了本地果農(nóng)的銷售渠道。

　　事實上，對盧永泉這樣的種植大戶來說，這是一次開拓銷路的計劃，屬于錦上添花。對周邊種植規(guī)模不大的果農(nóng)而言，規(guī)模化采購則提供了一份實實在在的保障，“荔枝深加工，我們就多了一條銷路，多了個靠譜的買家給我們‘兜底’，誰心里不踏實？”盧永泉說。

　　值得一提的是，荔枝深加工還帶動了本地村民的就業(yè)。車間、包裝、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)都需要人手，在試投產(chǎn)階段，該企業(yè)就已經(jīng)吸納了附近村鎮(zhèn)村民參與培訓(xùn)和上崗，正式投產(chǎn)后，可提供約170個就業(yè)崗位。

　　“種得出、賣得好，是我們的目標(biāo)。”惠東縣人民政府副縣長周建方介紹，近年來，惠東把荔枝產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要支柱，高度重視荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、提升荔枝品質(zhì)，惠東挖掘荔枝文化，打造惠東荔枝品牌，發(fā)展荔枝精深加工等多種途徑，促進(jìn)惠東荔枝產(chǎn)業(yè)升級改造。

　　鮮果還在枝頭，訂單已到地頭。“希望讓更多朋友品嘗到惠東荔枝的鮮甜美味，荔枝果醋的清新醇香。”周建方說。

　　從果園到云端

　　荔果觸網(wǎng)打通網(wǎng)銷新路

　　荔枝季臨近，梁化鎮(zhèn)小禾洞村早已一片繁忙。作為“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”首批典型村之一，小禾洞村種植的農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣。其中，村里擁有超過700畝的荔枝林，其樹齡大都達(dá)到十年以上。

　　過去，由于缺乏有效的銷售渠道和物流系統(tǒng)，小禾洞村的農(nóng)產(chǎn)品難以品牌化推向市場。在村子里，農(nóng)戶通常將鮮果批量出售給外地商人，極小部分通過微信、抖音等電商平臺進(jìn)行銷售，村民存在增產(chǎn)不增收的情況。

　　今年，為了迎接即將到來的荔枝銷售“大考”，村委干部們登上直播平臺，率先銷售村里的特色農(nóng)產(chǎn)品，將其視為重要的“練兵”機(jī)會。首次面對手機(jī)直播鏡頭，村干部都顯得較為羞澀，但他們的真誠，也吸引了不少觀眾下單支持。

　　事實上，為了幫助村里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品順利“觸網(wǎng)”、打開銷路，從今年初起，駐村第一書記郭嘉琦和村支書張國文就帶領(lǐng)村委班子馬不停蹄地奔波籌備，積極對接各類網(wǎng)絡(luò)資源與服務(wù)商。

　　他們的努力很快結(jié)出了果實：今年2月，小禾洞村引進(jìn)“百萬農(nóng)場”電商運(yùn)營團(tuán)隊，專門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨；5月初，該團(tuán)隊就派駐了4名主播到村，試著把本地的農(nóng)特產(chǎn)品先賣起來。讓郭嘉琦沒想到的是，效果立竿見影，“1個小時就賣出了300單，營業(yè)額達(dá)到7500元。”他興奮地說。

　　這樣的銷售成績，一下子擴(kuò)寬了郭嘉琦的鄉(xiāng)村振興思路。在他腦海中，“電商”“物流”“平臺”這三張牌的戰(zhàn)略組合逐漸清晰起來——這將是小禾洞村荔枝乃至更多農(nóng)產(chǎn)品賣得更遠(yuǎn)、價值更高的關(guān)鍵。

　　不久前，“順豐速運(yùn)小禾洞村快遞服務(wù)中心”正式揭牌，讓小禾洞村成為順豐速運(yùn)集團(tuán)粵東區(qū)域首家村級快遞服務(wù)中心；與此同時，小禾洞經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社還成功入駐阿里資產(chǎn)平臺，借助阿里平臺的品牌影響力及渠道優(yōu)勢拓寬銷售渠道、提升銷售效率，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣得更遠(yuǎn)。

　　如今，隨著村里的荔枝逐漸成熟，郭嘉琦還多方發(fā)動，組織駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村的各組團(tuán)單位采購荔枝，一次性解決了2萬斤荔枝銷售。

　　在郭嘉琦的規(guī)劃里，接下來，小禾洞村將開展常態(tài)化直播，連同順豐速運(yùn)和阿里資產(chǎn)平臺一起發(fā)力。看著即將成熟的荔枝，郭嘉琦的語氣愈發(fā)篤定：“到時候，村支書也一起上，這事不僅是試試，而是一定要成。”

　　（記者 張國威 烏天宇）