眼下,正是藍莓的集中上市期
“藍莓自由”成了熱門話題
不少市民發現
今年的藍莓品質優良、價格實惠
而這背后
少不了“灣區力量”
“今年藍莓價格下降,最直接的原因就是產量上來了?!比A南農業大學陳日遠教授介紹道,過去藍莓被視為“貴族水果”,根源在于產量有限。
藍莓原產北美,喜冷涼、怕濕熱,而廣東高溫多雨、土壤黏重、晝夜溫差小,并不是種植藍莓的理想之地。陳日遠團隊借鑒蔬菜花卉設施栽培的經驗,從10年前便開始研究用大棚基質栽培代替傳統泥土種植,配合精準的營養液調控,讓藍莓在廣東也能茁壯成長。

“用了我們這套技術之后,相比廣東的露天種植,產量起碼增加了八九倍。”陳日遠說,露天種植需要兩三年才能達到一定產量,且畝產只有三四百斤,而設施栽培當年種下當年就能達產,產量比露天種植要高許多。
更重要的是,這套技術打破了季節和地域的限制,不僅擴大了藍莓種植面積,更延長了藍莓上市周期。

“我們叫‘良種配良方’,就是針對不同的品種、地區研究出不同的栽培技術?!标惾者h介紹,團隊根據不同海拔、不同氣候條件,研究藍莓的開花結果時間,通過品種選擇、栽培技術調控,讓藍莓在全國許多地區都能找到最適宜的種植窗口。

目前,這套設施藍莓技術已在廣東、云南、新疆、山東等地推廣應用,全國設施種植面積達三四十萬畝,其中90%以上的新建藍莓基地采用這種模式。這套技術正在從廣東走向全國,讓藍莓的種植版圖不斷擴大。
產量上來了,更看重品質。陳日遠表示,根據不同品種、不同氣候條件,研究出配套的營養配方,讓藍莓在每個生長階段都能“吃得對、吃得好”。

“原來在三、四、五線城市基本上沒有藍莓賣,現在都有了。這兩三年,產量增加了,種植面積也增加了,消費群體起碼多了一倍以上?!标惾者h介紹,市場整體效益提升,形成了產銷兩旺的良性循環。

從“貴族果”到“親民果”
藍莓價格的變遷
離不開專家科技攻關
與產學研結合的深耕細作
正是十年磨一劍的堅守
讓“藍莓自由”從樸素愿望
變為千家萬戶的甜蜜
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